تويت
كريم كراميل
المقادير
مقدار الكراميل
نصف كوب سكر
يرفع السكر فى وعاء على النار مع التقليب الخفيف على فترات حتى يكسب اللون الذهبى الغامق
ويصب فى الوعاء المراد العمل فيه حتى يبرد
مقدار الكريم
نصف لتر حليب
عدد3بيضات
معلقتان كبيرة سكر حسب الرغبة
قليل من الفانيليا
خطوات التحضير
يتم تسخين الحليب مع السكر والفانيلياوبعد ان يبرد قليلا يضاف البيض مع التقليب السريع الجيد حتى ينضج البيض ويصبح قطع صغير
بعد ذلك يصب الخليط على الوعاء الذى صبت فيه الكراملة من قبل ويوضع فى وعاء اخر اكبر
ويصب ماء فى هذا الوعاء حتى لاتحرق الكراملة فى الفرن ولمدة 30دقيقة ثم يترك حتى يبرد
ويقلب فى طبق التقديم
وبالهناء والشفاء
تعليق