|
الذهاب إلى الصفحة... |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-22-2011, 01:51 AM | #1 |
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: المغرب
العمر: 40
المشاركات: 6,256
معدل تقييم المستوى: 334 |
الدجاج البروفانسي
[frame="4 80"]
الدجاج البروفانسي المقادير كيلوغرام ونصف (حوالي 10 قطع) من الدجاج (جوانح وأفخاذ وصدور) ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون حبتان متوسطتان من البصل، مقشرتان ومفرومتان فص من الثوم المدقوق ملعقة كبيرة من الدقيق العادي 150 ملليلتراً من مرق الدجاج الساخن 400 غرام من البندورة ملعقتان صغيرتان من البقدونس والريحان المفرومين ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة طبق مقاوم للهب بسعة 1.25 لتراً طريقة التحضير يسخّن الزيت في قدر، تحمّر قطع الدجاج لمدة 5 دقائق إلى أن تصبح بنية من كل الجهات. ثم، توزع على طبق. يضاف البصل والثوم، يحمّران لمدة 3 دقائق، ثم يحرّكان مع الدقيق، وحين يمتصّا كل الدهن، ترفع القدر عن النار. ويحرّك هذا المزيج، مع المرق والبندورة والأعشاب. تعاد القدر إلى النار، وذلك حتى غليان مكوّناتها، مع التحريك المستمر. ينثر الملح والفلفل الأسود، وتضاف قطع الدجاج. تغطّى القدر وتدع لتغلي على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى أن ينضج اللحم. وتحرّك بين الفينة والأخرى خلال الطهي. يقدّم هذا الطبق مع الأرز أو البطاطس. و //118 بالهن والشفا و //118[/frame] |
09-22-2011, 02:19 AM | #2 |
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 2,672
معدل تقييم المستوى: 264 |
رد: الدجاج البروفانسي
الندى
الله يعطيكِ العافية.. وسلمت اناملك ولا تحرمينا جديدك القادم أختي الكريمة.. تقبلي مروري.. |
09-22-2011, 06:46 AM | #3 |
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: الرياض
المشاركات: 7,935
معدل تقييم المستوى: 381 |
رد: الدجاج البروفانسي
صراحه طبخه تذبح من الجووووووع يعطيك العافيه ندووووش
__________________
|
09-22-2011, 09:57 AM | #4 |
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 6,831
معدل تقييم المستوى: 362 |
رد: الدجاج البروفانسي
شكرا اختى الندى بس ليش الانقطاع نتمنى التواجد المنتدى بدون اخوانى مايسوى شى
|
09-22-2011, 10:32 AM | #5 |
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 8,059
معدل تقييم المستوى: 332 |
رد: الدجاج البروفانسي
يسلمووووو الندى
على المكولات الروعه الله يعطيك الف عافيه
__________________
|
09-23-2011, 07:13 PM | #6 |
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: المغرب
العمر: 40
المشاركات: 6,256
معدل تقييم المستوى: 334 |
رد: الدجاج البروفانسي
شكرا لكم على تواجدكم العطر
ودي وخالص تقديري |
09-26-2011, 06:01 PM | #7 |
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: K.S.A
المشاركات: 4,105
معدل تقييم المستوى: 250 |
رد: الدجاج البروفانسي
الله يعطيك العافيه اختى الندى
|
09-27-2011, 02:40 AM | #8 |
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 318
معدل تقييم المستوى: 163 |
رد: الدجاج البروفانسي
طرح في قمة الروعه أختي الندى تسلم تلك الأنامل بما سطرت وأجادت التميز والأبداع ديدنك فلك الشكر بعد شكر الله سبحانه وتعالى
تقبلي مروري وامتناني |
09-27-2011, 11:29 PM | #9 |
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: المغرب
العمر: 40
المشاركات: 6,256
معدل تقييم المستوى: 334 |
رد: الدجاج البروفانسي
اخي راكان
شكرا لمرورك العذب اخي الفهدف شكرا لروعة ردك وتواجدك هنا |
01-03-2012, 10:31 AM | #10 |
تاريخ التسجيل: May 2011
الدولة: السعوديه
المشاركات: 948
معدل تقييم المستوى: 177 |
رد: الدجاج البروفانسي
الله يعطيك الف عافيه الندى
تسلم يديك على هيك وجبه |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
انواع عرض الموضوع |
العرض العادي |
الانتقال إلى العرض المتطور |
الانتقال إلى العرض الشجري |
|
|