[align=center]المكونات الأساسية دجاج
جزر
فلفل اخضر
بصل
المقادير
8 قطعة صدور دجاج
1 حبة جزر ,كبيره و مبشوره
1 حبة فلفل أخضر متوسطه مقطعه أصابع
1 بصلة متوسطه
2/1 كوب عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة صوص الصويا
ملح و فلفل
طريقة التحضير
1- يقطع البصل الى شرائح تسخن الزيت فى طاسه ثم يضاف البصل و الفلفل الأخضر
و الجزر و يقلب حتى ينضج و يصبح مقرمشايترك جانبا ليبرد
2- يسخن الفرن الى درجة حراره مرتفعه(220-210) درجه
3- توضع كل قطعه من صدور الدجاج بين قطعتين من الورق البلاستيك و تدق بالهون
حتى تصبح رفيعه جدا تحدق شرائح الدجاج بالملح و الفلفل
4- توضع 2 ملعقه كبيره من خليط الخضروات على طرف كل قطعة صدور دجاج وتلف
وتغلق النهايات بخلة و توضع فى صينيه متوسطه يضاف عصير البرتقال و صوص الصويا
5- تغطى الصينيه بالفويل و توضع فى الفرن تترك لتطهى لمدة 40 دقيقه
ثم يزال الفويل و تشوى حتى يتحول السطح الى اللون الذهبى الغانق
وتقدم ساخنه
بالهنا والعافيه[/align]
جزر
فلفل اخضر
بصل
المقادير
8 قطعة صدور دجاج
1 حبة جزر ,كبيره و مبشوره
1 حبة فلفل أخضر متوسطه مقطعه أصابع
1 بصلة متوسطه
2/1 كوب عصير برتقال
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة صوص الصويا
ملح و فلفل
طريقة التحضير
1- يقطع البصل الى شرائح تسخن الزيت فى طاسه ثم يضاف البصل و الفلفل الأخضر
و الجزر و يقلب حتى ينضج و يصبح مقرمشايترك جانبا ليبرد
2- يسخن الفرن الى درجة حراره مرتفعه(220-210) درجه
3- توضع كل قطعه من صدور الدجاج بين قطعتين من الورق البلاستيك و تدق بالهون
حتى تصبح رفيعه جدا تحدق شرائح الدجاج بالملح و الفلفل
4- توضع 2 ملعقه كبيره من خليط الخضروات على طرف كل قطعة صدور دجاج وتلف
وتغلق النهايات بخلة و توضع فى صينيه متوسطه يضاف عصير البرتقال و صوص الصويا
5- تغطى الصينيه بالفويل و توضع فى الفرن تترك لتطهى لمدة 40 دقيقه
ثم يزال الفويل و تشوى حتى يتحول السطح الى اللون الذهبى الغانق
وتقدم ساخنه
بالهنا والعافيه[/align]
تعليق