منتديات الويلان - طريقة عمل عجينة المطبق

منتديات الويلان (http://www.al-welan.com/vb/index.php)

- منتدى فـــن الطـهــــي (http://www.al-welan.com/vb/forumdisplay.php?f=34)

- - طريقة عمل عجينة المطبق (http://www.al-welan.com/vb/showthread.php?t=18803)

طريقة عمل عجينة المطبق

[align=center]اليوم جايبه لكم طريقة عمل عجينة المطبق

http://img222.imageshack.us/img222/4...7497630uz7.gif

نحتاج للعجينه :
3 كاس طحين
ملعقة زيت
بيضه
ملح
كاس ماء دافي

http://img211.imageshack.us/img211/7...7497583qu9.gif

تعجن العجينه وتكور الى كور صغيره بحجم اليد تقريبا 6 كور وتوضع في طبق فيه زيت ونصب على الوجه شوية زيت ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه

نبدأ بتفرد العجينه بقليل من الزيت

http://up.arab-x.com/July09/TN018468.jpg

نضع الحشوه ... لحم مفروم محمر مع بصل وبقل مقطع وطماطم مقطع

http://up.arab-x.com/July09/4UQ18438.jpg

وبعدها نكسر البيضه ونخلطها شوي ونصبها على الحشوه
ونبتدي نلفها

http://up.arab-x.com/July09/zEn18326.jpg

http://up.arab-x.com/July09/QEH18326.jpg

نحمرها في شوية زيت

http://up.arab-x.com/July09/JvA18326.jpg
وهذه بعد ماقلبتها

http://up.arab-x.com/July09/HOL45742.jpg

ونقطعها ونقدمها مع الليمون
http://up.arab-x.com/July09/U2j18438.jpg

وبالهنا والشفاء

و*17و*17

[/align]